بانک اطلاعاتی ذغال اخته

ذغال اخته محصولی هسته دار و کشیده است وطعم ترشی مشابه آلبالو دارد .  

ذغال اخته تازه طرفداران زیادی دارد وچون حجم اصلی آن آب است ، پس از خشک شدن مخصوصا به صورت طبیعی وآفتابی تبدیل به روکش نازک  سیاه رنگ برروی هسته می شود .

دارای دو نوع ، آفتابی و دودی است . 

آفتابی سیاه رنگ وکاملا خشک است و برای تناول لازم است در آب خیسانده شود . 

دودی : قرمز رنگ وترش است وبه راحتی قابل خوردن است . این محصول اگر در معرض هوا قرارگیرد ، خشک وتیره می شود .    

.